醫(yī)生建議1頓飯吃螃蟹不超過2只，過量吃螃蟹或可導(dǎo)致胰腺壞死。
近日，武漢一女子因連吃十幾只螃蟹突發(fā)胰腺炎。螃蟹屬于高蛋白、高脂肪的食物，一次性吃過多的螃蟹會(huì)促進(jìn)胰液分泌，從而導(dǎo)致胰管壓力升高。如果出現(xiàn)胰液排泄不暢的情況就可以誘發(fā)急性胰腺炎。同濟(jì)醫(yī)院醫(yī)生表示，過量食用高蛋白、高脂肪飲食都可能誘發(fā)急性胰腺炎，嚴(yán)重的可能出現(xiàn)胰腺出血、壞死等癥狀。醫(yī)生建議，一人一頓飯食用螃蟹最好不超過兩只。
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